Печенье с кокосовой стружкой

Добрый день. Сегодня хочу поделиться в Вами рецептом печенья с кокосовой стружкой. Мне этот рецепт понравился доступностью продуктов. Получается хрустящим и очень вкусным!

Вам понадобится:

  • 170 грамм муки
  • 50 грамм крахмала
  • 80 грамм кокосовой стружки
  • 100 грамм сахара
  • 2 щепотки соли
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 75 мл растительного масла
  • 75 мл воды

Смешать все сухие продукты. Добавить воду и масло. Быстро замесить тесто. Должно получится маслянистое, пластичное тесто, из которого легко слепить колобок (если рассыпается , то добавить 1 ч. ложку воды). Разделить тесто на 2 части.

Раскатать 1 часть в пласт 3-4 мм толщиной, вырезать печенье, положить на противень застеленный пергаментной бумагой или на силиконовый коврик..

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 10-12 минут. Не надо ждать пока оно зарумянится, печенье должно оставаться светлым.

Также поступить со второй частью теста.

Приятного аппетита!

Обновлено: 13.02.2019 — 13:24

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *