Метка: к чаю

Торт Муравейник

Добрый день.

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом одного из самых любимых тортов моих родных.

Вам понадобится:

Для теста

  • 1 стакан сахара
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 яйцо
  • 200 грамм сливочного масла
  • мука (чтобы тесто было очень упругим и не липло к рукам)

Для крема

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 100 грамм сливочного масла
  • шоколадная крошка для украшения

Готовим тесто.

Масло растопить, взбить с сахаром, добавить яйцо и сметану. Все хорошо перемешать и добавить муку, столько, чтобы тесто было упругим и не липло к рукам. Положить на 30 минут в холодильник.

Прокрутить тесто на мясорубке и испечь до золотистого цвета.

Остудить и поломать на мелкие кусочки.

Пока выпечка остывает, готовим крем.

Вареную сгущенку взбиваем со сливочным маслом.

Тщательно перемешиваем крем с поломанным выпеченным тестом и выкладываем на блюдо в виде муравейника, утрамбовывая. Сверху украшаем натертым шоколадом. Убираем на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Обновлено: 26.11.2018 — 15:47

Сырники

  •                           Добрый день.
  • Сегодня я хочу поделиться с Вами еще одним рецептом из творога. Любимый наш завтрак в выходные!
  • Вам понадобится (на семью из 4 человек получается 8 сырников):
  • 2 пачки творога -360-400 грамм
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 2-3 ст. ложки муки
  • немного муки для обвалки сырников перед жаркой
  • подсолнечное масло для жарки
  • лепим сырники мокрыми руками и обваливаем с двух сторон в муке
  • кладем в разогретую с маслом сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки

Вот и все. Приятного аппетита.

 

 

 

Обновлено: 18.11.2018 — 15:29

Печенье из творога

Добрый день.

Сегодня я хочу поделиться своим любимым рецептом печенек из творога, который знаю с детства.

Единственный недостаток которого — оно быстро заканчивается.

 

Вам понадобится:

 

 2 пачки творога (360-400 грамм)

100 грамм масла или маргарина

2 стакана муки

1 ч л разрыхлителя

пакетик ванилина

0,5 стакана сахара

Смешать творог и масло (маргарин) комнатной температуры.

В муку добавить разрыхлитель и ванилин.  Просейте эту смесь в творожную массу.

Готовое тесто накрыть и поставить в прохладное место на 30 минут.

После этого тесто раскатать в тонкий пласт примерно 2 мил. С помощью стакана вырезаем кружочки.

В центр кружочка насыпаем немного сахара и складываем пополам сахаром внутрь, макаем одной стороной полукруга в сахар и снова складываем пополам, и опять окунаем получившийся треугольник в сахар. Печенье выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень сахаром вверх и выпекаем в разогретой до 180° духовке 15-20 минут (как печенье зарумянится).

Приятного аппетита.

 

 

Обновлено: 29.11.2018 — 16:20

Кексики

Добрый день.

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом кексов, которые испекла вчера вечером.

С утра на тарелке почти ничего не осталось!

Итак, Вам понадобится:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара (200 гр)
  • 5 ст ложки сметаны
  • ванилин
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 ч ложки разрыхлителя
  • 2 стакана муки
  • 2 ст ложки какао (при желании)

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем растопленное масло и сметану.

Просеиваем муку и разрыхлитель . Все еще раз перемешиваем.

Накладываем в формочки для кексов на 3/4, так как при выпечке тесто поднимется.

Ставим в разогретую духовку при 190 ° на 20 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой(спичкой, зубочисткой). При желании можно сверху посыпать сахарной пудрой или украсить кремом.

Приятного аппетита!

Обновлено: 16.11.2018 — 17:16